Description
Lait cru de vache Pâte molle et à croûte fleurie AOC
C’est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie dont le lait cru est produit et transformé en Normandie. Depuis 1982, il est protégé en France par une appellation d’origine contrôlée (AOC), et dans l’ensemble des pays de l’Union européenne par une appellation d’origine protégée (AOP)
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